Unsere Buffetvorschläge

Liebe Kunden,

auf dieser Seite finden Sie eine Vielzahl von Buffetvorschlägen.

Selbstverständlich können Sie sich ihr Buffet auch ganz individuell zusammenstellen, 
ganz nach Ihren persönlichen Wünschen & Vorstellungen.

Wir kochen für Sie von Donnerstag bis Sonntag ab 15 Personen (Erwachsene)
Kinder unter 3 Jahren sind frei,
für Kinder zwischen 3 & 6 Jahren berechnen wir 5,00 €,
für Kinder zwischen 7 & 12 Jahren berechnen wir den 1/2 Preis.

Ab einem Bestellwert von 350,00 € liefern wir Ihnen das Essen auch nach Hause -
die Auslieferung wird nach Aufwand berechnet.

Rechauds und Leihgeschirr sollten spätestens bis Dienstagvormittags, zurückgebracht werden.
Rechauds und Leihgeschirr dürfen ungespült, jedoch entleert, zurückgegeben werden.

Menü 1

Gratinierter Lachs auf Blattspinat

Rinderrouladen "Balberger Art"

Filettopf "Art des Hauses"

Schmörchen, Bauernspätzle

Apfelrotkohl, Bohnen im Speckmantel

Blumenkohl mit Hollandaise

Rohkostplatte & gemischter Blattsalat

mit verschiedene Dressings

Preis pro Person: 29,90 €  inkl. 7 % MwSt.

Menü 2

Niederrheinischer Tafelspitz

dazu hausgemachte Remoulade & Essiggemüse

Schweinefilet in Champignonrahmsoße

Hähnchenbrustfilet im Kräuter-Speck-Mantel

Petersilienkartöffelchen, Bauernspätzle

Gemüsevariationen

Schichtsalat, Tomatensalat & gemischter Blattsalat

Preis pro Person: 28,90 € inkl. 7 % MwSt.

Menü 3

Rinderschmorbraten "Art des Hauses"

Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel

Schweinefilet in Dijon-Senf-Soße

Petersilienkartöffelchen, Tagliatelle 

Apfelrotkohl

Broccoli & Erbsen mit Möhren

Feldsalat an Hausdressing, Bohnensalat & Gurkensalat

Preis pro Person: 27,50 € inkl. 7 % MwSt.

Menü 4

Geschmorte Schweinebäckchen

Kartoffel-Sellerie-Pürree

tomatisiertes Wurzelgemüse

Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel

Schmörchen & bunte Salatplatte

Preis pro Person: 24,30 € inkl. 7 % MwSt.

Menü 5

Gratinierter Lachs auf Blattspinat

Filettopf "Art des Hauses"

Schmörchen & Reis

Rohkostplatte & gemischter Blattsalat mit 2 verschiedenen Dressings

Preis pro Person: 24,90 € inkl. 7 % MwSt.

Menü 6

Geschmorter Lammbraten

Rosmarinkartöffelchen & Bohnengemüse

Hähnchenbrustfilet im Kräuter-Speck-Mantel

Schupfnudeln & Gurkensalat

Preis pro Person: 24,50 € inkl. 7 % MwSt.

Menü 7

Kabeljaufilet auf Rahmlauch mit Kartoffelspalten

Picatta von der Hähnchenbrust mit rustikaler Tomatensoße & Tagliatelle

gemischter Salat

Preis pro Person: 23,90 € inkl. 7 % MwSt.

Menü 8

Gebratene Entenbrust an pikanter Orangensoße

Rinderrouladen "Balberger Art"

Schweinefilet in Dijon-Senf-Soße

Schmörchen & Bauernspätzle

Apfelrotkohl & hausgemachtes Apfelmus

Bohnen im Speckmantel, Rosenkohl

Feldsalat mit Hausdressing

Preis pro Person: 31,40 € inkl. 7 % MwSt.

Menü 9

(Oktober bis Februar)

Gulasch vom Damwild

Gebratene Gänsebrust & Gänsekeule

Bauernspätzle & Kartoffelknödel

Apfelrotkohl & Rosenkohl

hausgemachtes Apfelmus

Feldsalat & gemischter Blattsalat mit verschiedenen Dressings

Preis pro Person: 33,90 € inkl. 7 % MwSt.

Menü 10

gebratener Zander auf Schmorgurken

Schweinefilet in Champignonrahmsoße

Bratkartoffeln & Bauernspätzle

Mediterane Gemüsepfanne

Tomatensalat & Porreesalat

Preis pro Person: 23,90 € inkl. 7 % MwSt.

Menü 11

Kalbsgeschnetzeltes "Züricher Art"

Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel
dazu süß-saure Soße

Kartoffelgratin & Tagliatelle

Buttergemüse

Rohkostplatte & verschiedene Dressings

Preis pro Person: 24,90 € inkl. 7 % MwSt.

Menü 12

Hähnchenbrustfilet "a la Spinaci"

Schweineschnitzelchen mit Champignonrahm- & Zigeunersoße

Schmörchen & Kartoffelgratin

Gemüsevariationen

Rohkostplatte & verschiedene Dressings

Preis pro Person: 21,90 € inkl. 7 % MwSt.

Menü 13

Rindergeschnetzeltes "Stroganoff"

Saltimbocca von der Hähnchenbrust

Kräuterkartoffeln & Bauernspätzle

gebratene Paprika

Tomatensalat & gemischter Blattsalat

Preis pro Person: 22,90 € inkl. 7 % MwSt.

Menü 14

Rindergulasch "Art des Hauses"

Schweineschnitzelchen mit 2 verschiedenen Soßen

Kartoffelgratin & Bauernspätzle

Bauernsalat & Krautsalat

Preis pro Person: 21,10 € inkl. 7 % MwSt.

Menü 15

Schweinebraten mit pikanter Soße

Hähnchenschnitzelchen mit Zigeunersoße

Schmörchen & Bauernspätzle

Rahmchampignons & Schichtsalat

Preis pro Person: 20,90 € inkl. 7 % MwSt.