Immer frisch aus der Saison.

Duett von frischem Spargel an Feldsalat
geriebenem Parmesan & Hausdressing

oder

Spargelcremesuppe

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weißer Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise & Butter

Broccoli mit Sauce Hollandaise

roher & gekocher Schinken

Filettopf "Art des Hauses"

Rinderrouladen "Balberger Art"

Petersilienkartöffelchen

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frische Erdbeeren mit Joghurtcreme

frischer Stangenspargel

dazu Sauce Hollandaise & Butter

roher & gekochter Schinken

Schweinefilet in Pfefferrahmsoße

Petersilienkartöffelchen

gemischte Rohkostplatte mit 2 verschiedenen Dressings